Die Vollweib Diät

Woher stammt die Diät?

Die Vollweib-Diät entspringt den persönlichen Diät-Erfahrungen der Schauspielerin Christine Neubauer. Obwohl ein paar Pfund mehr auf den Hüften der Karriere der Schauspielerin nicht geschadet haben, kämpfte sie viele Jahre lang immer wieder mit ihrem Gewicht. In ihrem Buch "Die Vollweib-Diät" hat sie ihren persönlichen Leidensweg durchs Diät-Jammertal beschrieben und erzählt, wie es ihr schließlich gelungen ist, in zwei Jahren fünfzehn Kilogramm Gewicht zu verlieren. Dabei war das Ziel der Schauspielerin von Anfang an nicht, eine Model-Figur zu bekommen, wie sie auf den Laufstegen dieser Welt zu sehen ist. Die Vollweib-Diät versteht sich als ein Ernährungsprogramm, das zum persönlichen Wohlfühlgewicht führt und bei dem weibliche Rundungen durchaus erwünscht sind.

Wie funktioniert die Diät?

Die Vollweib-Diät ist eine langfristige Ernährungsumstellung. Der Schwerpunkt liegt nicht darauf, möglichst schnell Gewicht zu verlieren, sondern einen Ausstieg aus dem Diätkarussell und dem dazugehörigen Jo-Jo-Effekt zu finden.

Neubauers Regeln sind kurz und lauten: „Mit Lust essen, wenig Fett, kaum Zucker, kein weißes Mehl und regelmäßige Bewegung."

In vorderster Linie stehen viel Gemüse und Salat auf dem Speiseplan. Fleisch ist nur einmal die Woche vorgesehen und dann meist in Form von Geflügel, seltener kommt mageres Rind- oder Schweinefleisch auf den Teller. Fisch hingegen sieht die Diät mehrmals pro Woche vor. Statt Weißmehlprodukten wird empfohlen, Vollkornprodukte zu wählen, die länger satt machen und wichtige Nährstoffe enthalten. Salate werden mit Olivenöl zubereitet, zum Braten wird Rapsöl verwendet. So ist für die Aufnahme von gesunden ungesättigten Fettsäuren gesorgt. Gesättigte Fettsäuren wie sie z.B. in Butter enthalten sind, werden gemieden. Milchprodukte sind im Vollweib-Ernährungsplan eher selten vertreten. Wenn dann wird empfohlen, die fettarmen Sorten vorzuziehen.

Außerdem muss natürlich ausreichend getrunken werden: 1,5 Liter täglich in Form von Mineralwasser, Kräutertee oder Saftschorle sollten es mindestens sein. Wenn der Appetit zwischendurch kommt, empfiehlt Neubauer, nach Möglichkeit zu Käse oder Obst zu greifen.

Die Rezepte im Buch sind alltagstauglich und auch für Menschen, die nicht gerne am Herd stehen, gut umzusetzen. Hungrig muss bei der Vollweib-Diät keiner vom Tisch aufstehen. Auch bleibt es jedem selbst überlassen, ob er lieber mehrere kleine Mahlzeiten zu sich nehmen möchte oder mit drei Mahlzeiten am Tag auskommt. Wem die Rezepte von Christine Neubauer gefallen, der findet im "Vollweib-Kochbuch" weitere Anregungen.
Zur Vollweib-Diät gehört auch ein Sport-und Bewegungsprogramm. Untrainierte und Sportmuffel müssen keine Angst vor Überforderung haben. Walken, Joggen oder Radeln sowie Gymnastikübungen lassen sich dem persönlichen Trainingszustand anpassen. Dreimal wöchentlich zwanzig bis dreißig Minuten Bewegung sollten es jedoch schon sein. Interessierte finden in dem Buch "Das Vollweib-Training" ein ausführliches Trainingsprogramm.

Was in Neubauers Buch auch nicht fehlt, ist der wichtige Aspekt, dass Abnehmen im Kopf beginnt. Die Schauspielerin fordert dazu auf, herauszufinden, welche Funktion Essen erfüllt, und ermutigt dazu, wieder zu lernen, auf den Körper und seine Bedürfnisse zu hören. Auch motiviert sie dazu, mit sich selbst Frieden zu schließen und nicht sein Lebensglück an das Idealgewicht zu hängen, sondern lieber zu lernen, selbstbewusst zu sich selbst zu stehen.

Vorteile der Diät

Weniger Fett und Zucker gepaart mit mehr Bewegung führen langsam, aber stetig dem persönlichen Wunschgewicht entgegen. Es handelt sich um eine ausgewogene Mischkost, nach der man sich jahrelang ernähren und dabei gesund bleiben kann. Auf Kalorienzählen und strikte Regeln und Verbote wird verzichtet.

Da nur ein langsamer Gewichtsverlust stattfindet, sind die Chancen gut, dass ein Jo-Jo-Effekt ausbleibt und man sein Wunschgewicht halten kann. Da es sich um eine langfristige Ernährungsumstellung handelt, gewöhnt man sich Stück für Stück an die gesunde Lebensweise und ist weniger anfällig, wieder in ein ungesundes Essverhalten zu verfallen. Umso mehr als die Diät Genuss nicht verbietet, sondern auch vorsieht, Lieblingsgerichte oder kleine Naschereien mit in den Diätplan aufzunehmen. Auch dass ein gesundes Wohlfühlgewicht propagiert wird, ist als positiv zu bewerten.

Nachteile der Diät

Man braucht Geduld, denn die Kilos purzeln langsam. Von Fachleuten wird zudem kritisiert, dass die Vollweib-Diät der Theorie des glykämischen Index folgt. Verschiedene wissenschaftliche Studien konnten jedoch bislang keinen Beweis erbringen, dass zwischen dem glykämischen Index und dem Blutzuckerspiegel ein signifikanter Zusammenhang besteht. Auch integriert das Buch Teile der Blutgruppendiät, die ebenfalls umstritten ist. Stiftung Warentest bemängelte zudem das bescheidene Sportprogramm, das wissenschaftlich nicht auf dem letzten Stand ist. Zudem missbilligt Stiftung Warentest, dass die Vollweib-Diät nur wenig konkrete Angaben zu Mengen und Kalorienzufuhr macht.

Fazit

Die Vollweib-Diät ist ein Ernährungsprogramm, das aus gesunder, ausgewogener und kalorienreduzierter Kost besteht. Ideal für alle, die langfristig abnehmen und ihr Gewicht halten möchten. Auch diejenigen, die bereits reichlich Diäterfahrung gesammelt haben, könnte dieses Programm – und die persönliche Geschichte von Frau Neubauer – zum Durchhalten motivieren. Von Stiftung Warentest wurde die Vollweib-Diät zum dauerhaften Abnehmen empfohlen.